《五星主廚快餐車》－Das Kino波電影

既然你嫌棄林北做的菜，

我就用餐車跑遍各地，用美味證明自己！

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《五星主廚快餐車》預告片:

導演: 強費爾魯

演員: 強費爾魯/巴比卡納佛/史嘉蕾喬韓森/達斯汀霍夫曼/小勞勃道尼

英文片名/其他譯名: Chef / 落魄大厨 / 滋味旅程

前言

Jon Favreau當年憑藉著喜劇表演天分進到演藝圈，但成績普普，直到2001年展現了導演天分，就不知不覺地執導了數部商業電影。當然，最具知名的，非《鋼鐵人》莫屬。

而這一次，商業大片拍膩，換個美食電影拍拍，他自編自導自演，扮起了落魄主廚開著快餐車賣著塔可餅，究竟大家買不買帳呢～

劇情

就在那天，一個美食部落客靠杯林北煮的菜很難吃，尼說說，這口氣能厭得下嗎！當然我就拼命拼命煮菜，但更靠杯的是，老闆大人說我不聽話要fire我！就這樣我沒了工作成了笑話！但我不會被打倒的，食神落魄時有雞姐相助、皮克斯那衰臉男有老鼠幫忙做菜。萬能的兒子，救救我，讓我重返榮耀吧！

快來買喔！

樸實感動稍搞笑

《五星主廚快餐車》不如想像那般哄堂大笑，也不至於讓你熱淚盈眶，但它取得了完美的平衡，表現一種樸實中帶點感動，某些點卻又搞笑巧妙，讓我們不知不覺度過了一趟美食旅程。

而且，它有點真實。劇中主廚卡爾被餐廳老闆強壓頭，總是無法大展身手，料理心目中的美味全餐菜單，只能造著Menu一年一年煮著熱賣的招牌料理。夢想就這麼被悶著，但為了飯碗，又只能咬緊牙關，眼淚往肚裡吞。

上過班被上司欺壓，寫個報告被教授退稿的你，想必對於這種苦，能夠感同身受。就像是電影中用來象徵的傀儡人偶，為了生活，我們被現實所操控，無力掙脫，「I have to work」。而《五星主廚快餐車》正是訴諸這樣苦悶的觀眾群，讓我們透過螢幕宣洩投射，想起那個被拋棄的小小夢想。

此外，《五星主廚快餐車》大量選用古巴、拉丁風情的配樂，使得全片表現一種熱情風貌，觀影過程精神亢奮。

不過，你我可能還是沒種辭了工作、退選那堂雞掰課，但在電影播送的同時，我們暫時找了一個出口。

這正是《五星主廚快餐車》帶給我的感受。

做自己的快活

父子相處的親情

關於演員

畢竟拍了幾部商業電影，廣泛結交到一級演員，Jon Favreau這次請到黑寡婦史嘉蕾喬韓森扮演現任女友，蘇菲亞維佳樂出眼前妻，更找到革命友誼情感、現在聲勢如日中天的小勞勃道尼客串，演出一貫雅痞的迷人角色。

雖然只有短短一段，小勞勃道尼客串飾演的古怪脾氣富翁絕對讓大家印象深刻！更了不得的是，他更親自為本片設計幾款宣傳海報幫助電影在影展宣傳。好萊塢究竟有幾個導演有這樣的面子呢？

黑寡婦~

義氣鋼鐵人

關於導演

那為何導演想拍這樣的美食電影呢？Jon Favreau認為食物是人們傳遞感情的一種方式，影響一個人的情緒，像是廚師對客人、父母對兒女。畢竟吃本身，就帶有一種幸福感。（尤其在宵夜時刻，更是如此）而他自己過去曾在服務業工作過，所以對餐飲一直有著濃厚情感。

在他所執導的第一部電影《Made》中，當中Famke Janssen飾演的母親為女兒做菜的片段令他記憶彌新，覺得溫暖萬分。因此他在寫《五星主廚快餐車》的劇本時，就覺得，不如將母女情換成父子來演繹。就這樣，寫出了父子情的美食電影。

而片中美食評論家批評主廚主角的劇情，有人認為是Jon Favreau針對自己導演生涯所做出的回應。導演說他早已認清，當自己作品放上大銀幕時，肯定有人會喜歡，也有人會批評，但他始終用正面的角度來看待。（應該《鋼鐵人2》時最有感。）因此他也用正面的故事，表達出人生的積極態度。

我也要正妹老婆~

關於快餐車

其實，片中的快餐車有個現實範本，也就是2008年創立的「Kogi」。這間將韓國調料引入墨西哥菜的移動快餐車，當時運用其機動性與靈活性，並利用Twitter網路病毒式行銷，短短三個月就成功在洛杉磯引起轟動，甚至連BBC、《紐約時報》都曾報導過它。

更重要的呢，其創始人Roy Choi正是《五星主廚快餐車》的美食顧問。所以銀幕上每一道食物都經由他檢視過的，不只美味度，甚至色澤鮮度都達到令人垂涎欲滴的等級，讓這部電影「色」與「味」都能兼具。因此，千萬記住別空著肚子進去戲院。

那導演Jon Favreau怎麼認識這位主廚呢？在拍攝《鋼鐵人2》時，女主角葛妮絲派特洛（就是小辣椒），因為喜歡美食，所以就直接把Kogi餐車請到片場，替所有演員、工作人員料理一頓。這種韓墨混和的墨西哥捲餅（例如把韓式生菜烤肉放到塔可餅裡），令在場所有人感到新奇與驚豔，並留下印象。而這事，就啟發了導演，催生了這部作品。